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Esta preciosa ruta nos llevará desde Mazarrón (Murcia) hasta la preciosa zona conocida como el Cabezo de los Castillicos.
Hasta hace poco tiempo la última parte de esta ruta no era practicable por ser terreno militar y estar prohibido el paso. Con la desafectación de los terrenos tenemos la oportunidad de recuperar para el ocio las instalaciones militares. Desde estas antiguas baterías tenemos unas de las panorámicas más impresionantes de toda la costa murciana. Abarca desde Cabo de Palos por el este hasta la Mesa de Roldán por el oeste.
El hecho de ser una base militar ha preservado toda la zona de Cabo Tiñoso de los efectos perniciosos del turismo, con lo que contamos con un espacio especialmente bien conservado, tanto en las cotas altas de acantilados y sierras colindantes como bajo la cota del nivel del mar con impresionantes fondos que caen en vertical más de 60 metros. Endemismos y peculiaridades botánicas únicas, complementadas con un terreno muy accidentado, unas calas casi inaccesibles, etc. nos presentan un panorama adecuado para que la Administración ponga todo su interés para dotar al entorno de algún tipo de figura legal que permita su conservación.
Mazarrón, alejado de la costa unos cinco kilómetros, era famoso ya en época romana por sus minas de hierro, plomo, plata, cobre y alumbre. Y su complemento el Puerto de Mazarrón, salida natural al mar de los minerales extraídos en sus yacimientos. De esta ocupación dan testimonio los numerosos restos arqueológicos encontrados.
Actualmente, Mazarrón es una localidad costera de primer orden en el aspecto turístico.
Tiene una inmejorable temperatura media anual de 18 grados, gracias a que está rodeado de montañas que lo protegen por el norte y al golfo de Mazarrón que lo protege de las corrientes frías que penetran del océano Atlántico al Mediterráneo.
Cuenta con el espacio protegido de la sierra de las Moreras, que ocupa un espacio de 1.800 hectáreas, paisaje desnudo, árido, de escasas precipitaciones, donde la vegetación está caracterizada por el matorral y las plantas aromáticas.
La rambla de las Moreras alberga una importante colonia de aves migratorias, como patos, garcetas, ibis, avocetas, etc.
| Lugares de interés histórico artístico |
En esta ruta llegamos a Cabo Tiñoso, un lugar defendido por antiguas baterías de costa hasta hace poco tiempo. Desafectado por el ejército, hoy lo podemos visitar, recorriendo uno de los lugares menos agredidos del litoral mediterráneo.
En Mazarrón:
Su Ayuntamiento, de estilo modernista, en especial su salón de actos y su espléndido artesonado, el miliario romano en la plaza del Convento.
Iglesia de San Andrés, del siglo XVI, mandada construir por los Marqueses de Villena, y la de San Antonio, igualmente del siglo XVI y mandada edificar por el Duque de Montalto. La Ermita de la Purísima o del Convento, del XVI.
Fábricas de Alumbres (mineral utilizado en la industria textil para fijar los colores, en el curtido de las pieles, en la elaboración de vidrio y pergaminos y en otras variadas actividades). Podemos visitar los restos junto al puente de las Moreras.
Torre de Santa Isabel, en la zona de la Cumbre, ya en el Puerto de Mazarrón. Comenzó a construirse en año 1576 y se finalizó en 1669.
Torre de Santa Elena, de construcción hexagonal, edificada en el siglo XV. Situada al final del Golfo de Mazarrón, en el poblado de pescadores de la Azohía, donde tradicionalmente se instala un arte de pesca denominado almadraba, que se instala desde mayo hasta agosto.
Torre de los Caballos, en Bolnuevo, siglo XVII.
Torre del Molinete, del siglo XV, mandada edificar por los Reyes Católicos.
Gastronomía:
Típica gastronomía mediterránea, con platos elaborados a base de los productos de la tierra. Antiguos platos como el caldero que se sirven con diferentes pescados: mero, rape, gallineta, etc. Arroces, como el arroz y bogavante, plato estrella de la cocina mazarronera. Famosos fueron ya los salazones de esta zona en época romana. Algunos platos que no podemos dejar de probar:
Mero a la mazarronera, al horno con patatas, pimientos, tomates y piñones.
Atascaburras, bacalao desalado, tomate, ñoras y patatas.
Ajotomate, a base de tomates frescos en crudo y ajo, macerado durante unas horas.
Talvina, como el caldero, sustituyendo el arroz por harina de maíz.
Migas a la mazarronera, con pan, tocino y longaniza.
Capellanes, elaborado con pescado seco, calentado a la plancha y aderezado con pimentón, ajos crudos y aceite.
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Texto y fotos: Mariano Vicente
Fecha de publicación: 10 de febrero de 2001
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